3 Möglichkeiten, Melone de São Caetano zu essen

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3 Möglichkeiten, Melone de São Caetano zu essen
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Video: 3 Möglichkeiten, Melone de São Caetano zu essen

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Anonim

Die São Caetano Melone ist ein einzigartiges Gemüse, das in tropischen Regionen angebaut wird und sehr gesund ist. Der Konsum stärkt das Immunsystem, entgiftet die Leber, verbessert das Sehvermögen und tötet sogar Krebszellen ab. Wenn Sie sich fragen, wie Sie diese Melone in Ihr Essen integrieren und gleichzeitig den Geschmack des Essens genießen können, gibt es mehrere Möglichkeiten, dies zu tun. Wählen und schneiden Sie das Gemüse richtig, bevor Sie es kochen und verzehren. Versuchen Sie, ein sautiertes Gericht mit São Caetano-Melone zuzubereiten oder es mit einem köstlichen Getränk zu mischen.

Schritte

Methode 1 von 3: Auswählen und Schneiden

Bittere Melone essen Schritt 1
Bittere Melone essen Schritt 1

Schritt 1. Suchen Sie auf dem Markt nach einer langen, rauen, grünen Frucht

Trotz ihres Namens sieht die São Caetano Melone nicht wie die typische Melone aus. Gehen Sie in den Sommermonaten auf einen Jahrmarkt und halten Sie Ausschau nach einem Gemüse, das wie eine Gurke aussieht, aber eine rauere Schale hat.

Bittere Melone essen Schritt 2
Bittere Melone essen Schritt 2

Schritt 2. Wählen Sie ein kleines, festes Gemüse

Wählen Sie bei der Auswahl aus einer Gruppe von Gemüse die kleineren, härteren mit einem helleren Grün, da diese nicht so bitter sind. Je älter und größer, desto bitterer werden sie.

Wählen Sie eine, die einen Hauch von Orange oder Gelb hat, wenn Sie sie finden, da diese Sorte dazu neigt, einen leichteren Geschmack zu haben

Bittere Melone essen Schritt 3
Bittere Melone essen Schritt 3

Schritt 3. Im Kühlschrank bis zu fünf Tage lagern

Wenn Sie das Gemüse kaufen und mit nach Hause nehmen, legen Sie es in einen geschlossenen Behälter und legen Sie es in die Kühlschublade, bis es Zeit zum Zubereiten, Kochen und Verzehren ist. Lassen Sie es nicht länger als fünf Tage stehen, da es sonst zu verderben beginnt.

Bittere Melone essen Schritt 4
Bittere Melone essen Schritt 4

Schritt 4. Waschen Sie die São Caetano Melone

Bevor Sie das Gemüse schneiden und kochen, drehen Sie den Wasserhahn mit kaltem Wasser auf und legen Sie das Gemüse unter fließendes Wasser. Fahre mit den Händen oder schrubbe die Außenseite mit einer Bürste, um Schmutz oder Pestizide zu entfernen.

Bittere Melone essen Schritt 5
Bittere Melone essen Schritt 5

Schritt 5. Halbieren Sie die Länge und entfernen Sie die Mitte

Die Melone auf ein Schneidebrett legen und gut halbieren. Nehmen Sie einen Löffel, um das Zentrum und die Kerne zu entfernen. Zum Schluss das Gemüse in dünne, halbmondförmige Stücke schneiden.

Bittere Melone essen Schritt 6
Bittere Melone essen Schritt 6

Schritt 6. Streuen Sie das Salz gleichmäßig auf die Melonenstücke

Lassen Sie das Salz etwa zehn Minuten einwirken, um den bitteren Geschmack zu minimieren und angenehmer zu machen.

Methode 2 von 3: Ein Schmorgericht zubereiten

Bittere Melone essen Schritt 7
Bittere Melone essen Schritt 7

Schritt 1. Etwas Öl in einem Wok auf dem Herd erhitzen

Nehmen Sie einen Wok oder einen großen, tiefen Topf und fügen Sie einen Esslöffel (15 ml) Pflanzenöl oder Olivenöl hinzu. Bringen Sie den Wok dann auf mittlere oder hohe Hitze.

Bittere Melone essen Schritt 8
Bittere Melone essen Schritt 8

Schritt 2. Gehackten Knoblauch und Zwiebel in den Wok geben

Eine kleine Zwiebel und drei bis vier Knoblauchzehen auf einem Schneidebrett mit einem Messer hacken. Die Zutaten in den Wok geben und mit einem Holzlöffel verrühren, bis sie durchgegart und gebräunt sind.

Für mehr Geschmack hacken und fügen Sie Tomaten hinzu, wenn Knoblauch und Zwiebel bereits gebräunt sind

Bittere Melone essen Schritt 9
Bittere Melone essen Schritt 9

Schritt 3. Fügen Sie die in Scheiben geschnittene Melone hinzu und braten Sie sie zwei bis drei Minuten lang an

Zwei in Scheiben geschnittene Melonen in den Wok geben und während des Kochens ständig mischen. Nach zwei bis drei Minuten wirst du feststellen, dass das Gemüse leicht durchscheinend wird, d.h. es ist fast durchgegart.

Bittere Melone essen Schritt 10
Bittere Melone essen Schritt 10

Schritt 4. Schlagen Sie zwei Eier und fügen Sie sie in die Pfanne

Nachdem Sie die Melone zwei bis drei Minuten gekocht haben, schlagen Sie zwei Eier und legen Sie sie langsam in den Wok über die Gemüsestücke. Weiter braten, bis die Eier gekocht und trocken sind.

Bittere Melone essen Schritt 11
Bittere Melone essen Schritt 11

Schritt 5. Den Wok vom Herd nehmen und mit Salz würzen

Schalten Sie die Hitze aus, stellen Sie den Wok in einen anderen Brenner auf dem Herd und füllen Sie das Essen mit einem Holzlöffel in eine Schüssel. Mit etwas Salz abschmecken und mit Reis oder Nudeln servieren.

Methode 3 von 3: Die São Caetano Melone trinken

Bittere Melone essen Schritt 12
Bittere Melone essen Schritt 12

Schritt 1. Machen Sie einen Smoothie mit dem Gemüse

Schneiden Sie die Melone auf einem Schneidebrett so klein wie möglich und geben Sie die Stücke in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Fügen Sie etwas gehackte Granatapfel- oder Mangosamen hinzu, um einen großartigen Geschmack zu erzielen. Die Zutaten zu einer dünnen Flüssigkeit verquirlen und als Saft trinken oder etwas Joghurt hinzufügen, um einen Smoothie zuzubereiten.

Bittere Melone essen Schritt 13
Bittere Melone essen Schritt 13

Schritt 2. Trinken Sie Melonentee aus São Caetano

Asiatische Märkte haben diese Teesorte oft in Päckchen. Der Geschmack ähnelt dem von grünem Tee. Trinken Sie morgens und abends eine Tasse für eine gesunde Tagesdosis.

Bittere Melone essen Schritt 14
Bittere Melone essen Schritt 14

Schritt 3. Lassen Sie sich einen Cocktail mit Melonenextrakt zubereiten

Wenn Sie bereits volljährig sind und nach einer kreativen Art suchen, São Caetano Melone zu konsumieren, probieren Sie es in einem Cocktail. Reiben Sie die Rinde eines mittelgroßen Gemüses, wickeln Sie es in ein Käsetuch und wringen Sie es gut aus, um den Saft herauszupressen. Geben Sie einen Esslöffel (14 ml) des Saftes in einen Shaker und fügen Sie 30 ml einfachen Sirup, 25 ml Zitronensaft, 20 ml Gin und Eis hinzu. Schütteln und das Getränk in ein Glas geben. 60 ml Sprudelwasser hinzufügen und genießen!

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