3 Möglichkeiten, eine Kokosnuss zu öffnen

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3 Möglichkeiten, eine Kokosnuss zu öffnen
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Video: 3 Möglichkeiten, eine Kokosnuss zu öffnen

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Anonim

Kokosnüsse sind köstliche und vielseitige Früchte, die frisch verzehrt noch besser schmecken. Viele Leute haben Angst, die ganze Frucht zu kaufen, weil sie denken, dass sie ein schweres Werkzeug brauchen - einen Bohrer, eine Säge usw. - um es zu öffnen. Glücklicherweise können Sie es mit einfachen Haushaltsgegenständen abschälen, zu denen der Ofen (mehr dazu im zweiten Abschnitt des Textes) und ein einfacher Hammer oder Hammer (dritter Abschnitt) gehören. Wenn Sie es schließlich schaffen, die Kokosnuss zu öffnen, benötigen Sie nur ein Messer und einen Schäler, um das fertige Fruchtfleisch zu extrahieren.

Schritte

Methode 1 von 3: Kokoswasser extrahieren

Offen für Kokosnuss Schritt 1
Offen für Kokosnuss Schritt 1

Schritt 1. Stanzen Sie ein Loch in die Oberseite der Kokosnuss

In dieser Region gibt es drei Einträge in der Shell. Einer von ihnen ist normalerweise schwächer; Wenn Sie es finden, bohren Sie mit einem Messer ein etwa 1,3 Zentimeter großes Loch.

Du kannst auch einen Metallzahnstocher oder Bohrer verwenden, um diesen Teil der Kokosnussschale zu durchbohren

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Schritt 2. Drehen Sie die Kokosnuss über einem Glas auf den Kopf

Platzieren Sie das Loch, das Sie gerade gemacht haben, über dem Behälter, um das Auffangen des Wassers zu erleichtern.

  • Es ist auch möglich, eine Schüssel zum Auffangen des Wassers zu verwenden – aber der Becher erleichtert den Vorgang, da er die Kokosnuss bei der Extraktion unterstützt.
  • Schließlich können Sie auch einen Spender verwenden.
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Schritt 3. Warten Sie, bis die gesamte Flüssigkeit aus der Kokosnuss extrahiert wurde

Lassen Sie die Früchte einige Minuten kopfüber auf dem Glas. Möglicherweise müssen Sie es ein paar Mal schütteln, um das gesamte Wasser herauszubekommen.

  • Wenn Sie sich entscheiden, die Kokosnuss in den Ofen zu geben, um die Haut weicher zu machen, extrahieren Sie zuerst das gesamte Wasser, da die Frucht sonst explodieren kann, wenn sie zu lange erhitzt wird.
  • Wenn Sie die Kokosnuss mit einem Holzhammer öffnen möchten, müssen Sie das Wasser nicht zuerst extrahieren. Es ist jedoch besser, diese Entwässerung trotzdem durchzuführen, oder Sie könnten die Küche unordentlich machen.
  • Extrahiere etwa 120-180 ml Wasser aus der Kokosnuss.
  • Frisches Kokoswasser hat einen süßen Geschmack. Wenn es ölig ist, liegt es daran, dass die Früchte faul und nicht zum Verzehr geeignet sind.

Methode 2 von 3: Verwenden des Ofens zum Öffnen der Kokosnuss

Offen für Kokosnuss Schritt 4
Offen für Kokosnuss Schritt 4

Schritt 1. Den Backofen vorheizen

Es kann die Kokosnussschale nur aufweichen, wenn sie eine hohe Temperatur von 190° Celsius hat.

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Schritt 2. Legen Sie die Kokosnuss auf ein Backblech und lassen Sie sie zehn Minuten im Ofen

Oder, wenn Sie es vorziehen, nehmen Sie es ab, wenn Sie Risse in der Schale der Frucht bemerken.

  • Wenn die Kokosnuss nach zehn Minuten nicht knackt, lassen Sie sie länger im Ofen, bis Sie eine deutliche Veränderung bemerken. Sehen Sie von Zeit zu Zeit, wie es ihm geht, damit Sie es nicht übertreiben.
  • Wenn Sie es eilig haben, bringen Sie die Kokosnuss in die Mikrowelle. Legen Sie es auf einen Teller und erhitzen Sie es drei Minuten lang bei mittlerer bis hoher Leistung.
Öffnen Sie sich für Kokosnuss-Schritt 6
Öffnen Sie sich für Kokosnuss-Schritt 6

Schritt 3. Nehmen Sie die Kokosnuss aus dem Ofen und wickeln Sie sie in ein Geschirrtuch

Wenn es zu knacken beginnt, die Pfanne aus dem Ofen nehmen und zwei bis drei Minuten abkühlen lassen. Wickeln Sie die Früchte dann in ein Geschirrtuch.

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Schritt 4. Legen Sie die Kokosnuss in einen Müllsack und schlagen Sie sie hart gegen ihre Schale

Entfernen Sie die Früchte vorerst nicht aus dem Tuch. Drehe die Enden des Beutels, um ihn zu schließen, und klopfe ihn einige Male gegen eine harte Oberfläche, bis er zerbricht.

Je härter die Oberfläche, desto leichter lässt sich die Kokosnussschale brechen. Konkrete Standorte sind am idealsten

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Schritt 5. Legen Sie ein Messer zwischen die Kokosnussschale und das Fruchtfleisch, um sie zu trennen

Nachdem Sie das Obst zerkleinert haben, nehmen Sie es aus der Tüte und dem Geschirrtuch. Nehmen Sie alle Stücke und stecken Sie ein Messer zwischen die Haut und das weiße Fruchtfleisch, um sie zu trennen; vorsichtig sein.

  • Du brauchst keine scharfe Klinge, um das Fruchtfleisch von der Schale zu trennen. Beginnen Sie mit einem Buttermesser und gehen Sie nur bei Bedarf zu etwas Stärkerem über.
  • Die Kokosstücke auf dem Tisch oder der Theke festigen, wenn Sie die Schale vom Fruchtfleisch trennen.
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Schritt 6. Entfernen Sie die Faserstücke aus dem Fruchtfleisch

Nach der Trennung können auf dem weißen Fruchtfleisch noch einige braune Fasern vorhanden sein. Verwenden Sie einen Sparschäler, um sie zu entfernen - genau wie eine Tomate oder ähnliches. Dann kannst du endlich die Früchte essen.

Wenn Sie keinen Sparschäler haben, verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Zellstofffasern zu entfernen; vorsichtig sein

Methode 3 von 3: Die Kokosnuss mit einem Vorschlaghammer schneiden

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Schritt 1. Bedecken Sie die Kokosnuss mit einem Handtuch und halten Sie sie fest

Nachdem Sie die Flüssigkeit aus den Früchten extrahiert haben, legen Sie sie auf ein Handtuch. Benutze deine nicht dominante Hand, um die Kokosnuss so zu stabilisieren, dass der unbedeckte Teil vor dir liegt.

Wenn Sie möchten, legen Sie die Kokosnuss auf einen Tisch oder eine Theke. Sie müssen es jedoch anpassen, wenn Sie die gesamte Hülle knacken möchten

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Schritt 2. Drehen Sie die Kokosnuss um und schlagen Sie die Schale mit einem Hammer, bis sie knackt

Halten Sie es mit dem Geschirrtuch fest und hören Sie erst auf, wenn es sich in zwei Teile teilt.

  • Metallschlägel sind die besten Werkzeuge für diese Operation.
  • Wenn Sie keinen Hammer haben, verwenden Sie einen Hammer.
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Schritt 3. Brechen Sie die Haut auf und legen Sie die Frucht mit der Schnittseite nach unten auf eine Oberfläche

Wenn die gesamte Außenseite der Kokosnuss geknackt ist, spalte sie mit den Fingern auf dem Tisch oder der Theke in zwei Teile.

Wenn Sie die Kokosnuss nicht so brechen können, wiederholen Sie den vorherigen Schritt (schlagen Sie die Schale mit dem Hammer). Es kann sein, dass die Frucht an manchen Stellen noch ganz ist

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Schritt 4. Drehen Sie die Kokosnusshälften mit der Vorderseite nach unten und schlagen Sie sie mit dem Holzhammer, um das Fruchtfleisch weicher zu machen

Dies erleichtert es, die essbaren Teile vom Rest zu trennen.

  • Zerschlagen Sie alle Oberflächen der Schalenhälften mit dem Hammer, um das Fruchtfleisch gut zu lösen.
  • Machen Sie sich keine Sorgen, wenn die Kokosnusshälften beim Schlagen in kleinere Stücke zerbrechen. Dies kann sogar die Extraktion der Pulpa erleichtern.
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Schritt 5. Führen Sie ein Messer zwischen die Kokosnussschale und das Fruchtfleisch, um sie zu trennen

Führen Sie nach dem vorherigen Schritt die Klinge zwischen die essbaren Teile und den Rest der Frucht ein. Achten Sie auf die Trennung und wiederholen Sie den Vorgang mit allen Teilen.

Verwenden Sie ein Buttermesser, um sich beim Trennen des Fruchtfleisches nicht zu schneiden

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Schritt 6. Nehmen Sie die Fasern aus dem Fruchtfleisch

Auch nach dem Trennen von Fruchtfleisch und Schale enthält die Kokosnuss noch einige feine, braune Fasern. Verwenden Sie den Sparschäler, um sie vorsichtig zu entfernen.

Nachdem Sie das Fruchtfleisch von der Kokosnussschale getrennt haben, können Sie es essen oder ein beliebiges Gericht zubereiten

Tipps

Die Flüssigkeit im Inneren der Kokosnuss ist keine Kokosmilch, sondern Wasser mit einem süßen Geschmack. Es ist ein natürlicher Bestandteil der Frucht und verändert je nach Reife der Kokosnuss Farbe oder Geschmack. Kokosmilch wiederum ist ein industrialisiertes Produkt, das aus Öl hergestellt wird, das mit kochendem Wasser aus frischer Erde gewonnen wird. Wenn Sie möchten, können Sie es sogar selbst zubereiten

Hinweise

  • Versuchen Sie niemals, eine Kokosnuss an der Basis des Bisses zu öffnen; Zusätzlich zum Versagen können Sie sich sogar die Zähne brechen.
  • Seien Sie sehr vorsichtig, wenn Sie mit dem Hammer auf die Schale schlagen. Wenden Sie Gewalt an, aber nicht so weit, dass Sie die Kontrolle über das Werkzeug verlieren und sich versehentlich die Hand treffen.
  • Legen Sie die Kokosnuss nicht in den Ofen, bevor Sie das Wasser extrahiert haben. Es kann bei zu langer Erwärmung explodieren und die Flüssigkeit kann verdampfen, wodurch ein hoher Innendruckpunkt entsteht.

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