4 Möglichkeiten, Ingwer einzufrieren

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4 Möglichkeiten, Ingwer einzufrieren
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Anonim

Sie können Ingwer einfrieren, um ihn länger aufzubewahren, egal ob ganz, gehackt oder gehackt. Die Vorbereitung zum Einfrieren ist einfach und bei regelmäßiger Anwendung können Sie viel auf einmal im Gefrierschrank aufbewahren.

Schritte

Methode 1 von 4: Ganzer Ingwer

Diese Methode ist großartig, wenn Sie ihn für längere Zeit aufbewahren möchten, und nützlich, wenn Sie einen Ingwer haben, den Sie gerade geschnitten haben, aber nicht alles verwenden werden.

Ingwer einfrieren Schritt 1
Ingwer einfrieren Schritt 1

Schritt 1. Wählen Sie ein Stück frischen, ungefärbten Ingwer (oder mehr, wenn nötig)

Stellen Sie sicher, dass es sauber ist; Wenn nicht, reinigen Sie es schnell und trocknen Sie es gut ab, bevor Sie fortfahren.

Ingwer einfrieren Schritt 2
Ingwer einfrieren Schritt 2

Schritt 2. Wickeln Sie die Stücke in Folie oder Aluminiumfolie

Jedes Stück muss separat verpackt werden, wenn mehrere eingefroren werden sollen.

Ingwer einfrieren Schritt 3
Ingwer einfrieren Schritt 3

Schritt 3. Legen Sie die Stücke in einen wiederverschließbaren Gefrierbeutel

Versuchen Sie es mit einem Beutel, der die gleiche Größe wie der Ingwer hat, der eingefroren wird. Drücken Sie es dann zusammen, um so viel Luft wie möglich zu bekommen, bevor Sie es fest schließen.

Ingwer einfrieren Schritt 4
Ingwer einfrieren Schritt 4

Schritt 4. In den Gefrierschrank stellen

Entfernen Sie bei jeder Verwendung einen ganzen Ingwer und lassen Sie ihn auftauen. Verwenden Sie es dann normal.

Wenn Sie eine Pfanne zubereiten möchten, schneiden Sie den gefrorenen Ingwer mit einem scharfen Messer in Scheiben; Dadurch taut es während des Brühvorgangs schneller auf

Methode 2 von 4: Gehackter Ingwer

Diese Methode ist nützlich, wenn Sie lieber gehackten Ingwer verwenden.

Ingwer einfrieren Schritt 5
Ingwer einfrieren Schritt 5

Schritt 1. Wählen Sie ein geeignetes Stück Ingwer

Dann schälen und in feine Stücke schneiden. Verwenden Sie dann eine Reibe oder Küchenmaschine, um den Ingwer zu hacken.

Ingwer einfrieren Schritt 6
Ingwer einfrieren Schritt 6

Schritt 2. Ein Backblech oder eine Backform mit Pergamentpapier oder Alufolie auslegen

Ingwer einfrieren Schritt 7
Ingwer einfrieren Schritt 7

Schritt 3. Machen Sie gehackte Ingwerbällchen mit einem Teelöffel oder Esslöffel

Dann legen Sie sie auf das Backblech. Denken Sie daran, sie so einheitlich wie möglich zu gestalten. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der gesamte Ingwer aufgebraucht ist.

Ingwer einfrieren Schritt 8
Ingwer einfrieren Schritt 8

Schritt 4. Legen Sie ein Stück Filmpapier auf das Backblech

Anschließend in den Gefrierschrank stellen und einfrieren lassen.

Ingwer einfrieren Schritt 9
Ingwer einfrieren Schritt 9

Schritt 5. Nehmen Sie das Backblech aus dem Gefrierschrank

Lassen Sie dann die gefrorenen Ingwerstücke fallen und geben Sie sie in luftdichte Behälter.

Wenn Sie einen Beutel verwenden, versuchen Sie, so viel Luft wie möglich zu bekommen, bevor Sie ihn wieder schließen

Ingwer einfrieren Schritt 10
Ingwer einfrieren Schritt 10

Schritt 6. Stellen Sie den Behälter wieder in den Gefrierschrank

Verwenden Sie nach Bedarf. Dieser Ingwer ist bis zu 6 Monate haltbar.

Methode 3 von 4: Geschnittener Ingwer

Diese Methode kann nützlich sein, wenn Sie Ingwerscheiben zum Anbraten, Braten usw. benötigen.

Ingwer einfrieren Schritt 15
Ingwer einfrieren Schritt 15

Schritt 1. Wählen Sie einen geeigneten Ingwer aus

Es kann nach Belieben geschält werden oder nicht. Wenn Sie ungeschälten Ingwer wählen, schälen Sie ihn in diesem Schritt.

Ingwer einfrieren Schritt 16
Ingwer einfrieren Schritt 16

Schritt 2. Schneiden Sie den Ingwer in kleine Scheiben

Daumengroße oder Zahnstocherscheiben sind am akzeptabelsten.

Ingwer einfrieren Schritt 17
Ingwer einfrieren Schritt 17

Schritt 3. Legen Sie sie zur Aufbewahrung in einen luftdichten Behälter

Wenn Sie einen Beutel verwenden, versuchen Sie, ihn so weit wie möglich zu füllen und die gesamte Luft herauszulassen.

Ingwer einfrieren Schritt 18
Ingwer einfrieren Schritt 18

Schritt 4. In den Gefrierschrank stellen

Innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen.

Methode 4 von 4: Ingwermedaillons

Ingwer einfrieren Schritt 11
Ingwer einfrieren Schritt 11

Schritt 1. Wählen Sie einen Lebkuchen

Es sollte relativ groß sein, um das Schneiden in Medaillons zu erleichtern. Dann schälen Sie es.

Ingwer einfrieren Schritt 12
Ingwer einfrieren Schritt 12

Schritt 2. Schneiden Sie den Ingwer in Medaillons

Schneiden Sie einfach Ingwer-"Scheiben" so, dass sie wie schiefe Medaillons aussehen. Fahren Sie fort, bis Sie mit allen Ingwer fertig sind.

Ingwer einfrieren Schritt 13
Ingwer einfrieren Schritt 13

Schritt 3. Legen Sie die Medaillons in einen luftdichten Gefrierbeutel

Versuchen Sie, ihn so weit wie möglich zu füllen und drücken Sie ihn dann, um die Luft herauszubekommen. Alternativ kannst du die Medaillons in Schichten in einem Gefrierbehälter anordnen.

Ingwer frisch halten Schritt 9
Ingwer frisch halten Schritt 9

Schritt 4. In den Gefrierschrank stellen

Ingwer kann so bis zu 3 Monate gelagert werden.

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