Petersilientee ist eine häufig verwendete Kräuterlösung zur Behandlung von Muskelkrämpfen, zur Verbesserung der Verdauung, zur Erhöhung der Urinausscheidung und zur Anregung des Menstruationsflusses. Du kannst Petersilientee aus frischen oder getrockneten Blättern, Wurzeln oder Samen herstellen.
Zutaten
frischer Petersilienblättertee
Ergibt eine Portion.
- 1/4 Tasse (60 g) frische Petersilienblätter;
- 250 ml gefiltertes Wasser;
Tee aus getrockneten Petersilienblättern
Ergibt eine Portion.
- 2 Teelöffel (10 g) getrocknete Petersilienblätter;
- 250 ml gefiltertes Wasser.
Petersilienwurzeltee
Ergibt eine Portion.
- 1 bis 2 Esslöffel (15 bis 30 g) Petersilienwurzel;
- 250 ml gefiltertes Wasser.
Petersiliensamentee
Ergibt eine Portion.
- 2 Teelöffel (10 g) Petersiliensamen;
- 250 ml gefiltertes Wasser.
Schritte
Methode 1 von 4: Frischer Petersilienblatttee
Schritt 1. Kochen Sie das Wasser
Kochen Sie 1 Tasse Wasser mit einem Wasserkocher oder einem kleinen Topf.
Schritt 2. Spülen Sie die Petersilienblätter ab
Spüle 1/4 Tasse frische Petersilienblätter unter fließendem Wasser ab. Trocknen Sie sie dann mit sauberen Papiertüchern ab.
- Verwenden Sie knackige oder glatte Petersilie. Beide Sorten haben ähnliche Aromen und gleiche gesundheitliche Vorteile.
- Sie können sie schneiden oder ganz lassen. Wenn du Petersilie vorsichtig in der Hand schneidest oder zerdrückst, kann dies dazu beitragen, dass einige ihrer natürlichen Öle freigesetzt werden, sodass daraus stärkerer Tee entstehen kann.
Schritt 3. Lassen Sie die Petersilie fünf bis zehn Minuten ziehen
Die Blätter in eine Tasse Tee geben und mit heißem Wasser übergießen. Warten Sie fünf bis zehn Minuten.
Verändern Sie die Ziehzeit nach persönlichem Geschmack. Der Tee kann sehr bitter aussehen und der Geschmack wird stärker, wenn das Blatt länger ruht
Schritt 4. Die Blätter abseihen
Gießen Sie den Tee in ein feines Tuchsieb. Sammeln Sie die Flüssigkeit in einer separaten Teetasse und entsorgen Sie die Blätter.
Schritt 5. Genießen Sie
Trinken Sie den Tee sofort, um den Geschmack besser zu genießen. Sie können es süßen oder zuckerfrei lassen.
Bevorzugen Sie braunen Zucker oder Honig, wenn Sie den Tee süßen möchten
Methode 2 von 4: Getrockneter Petersilienblatttee
Schritt 1. Wasser bei starker Hitze kochen
Füllen Sie einen Wasserkocher oder einen kleinen Topf mit 1 Tasse Wasser.
Schritt 2. Lassen Sie die Petersilie fünf bis zehn Minuten ziehen
2 Teelöffel getrocknete Petersilienblätter abmessen. Geben Sie sie in eine Tasse Tee, gießen Sie das kochende Wasser darüber und lassen Sie sie fünf bis zehn Minuten ruhen.
Petersilientee kann einen bitteren Geschmack haben. Lassen Sie ihn fünf Minuten ziehen, wenn Sie empfindlich auf bitteren Geschmack reagieren, und zehn Minuten, wenn Sie starke oder gesüßte Tees bevorzugen
Schritt 3. Die Blätter abseihen
Gießen Sie den Tee in ein Sieb und fangen Sie die Flüssigkeit in einer Teetasse unter dem Sieb auf. Dann entsorgen Sie die Blätter.
Schritt 4. Genießen
Süßen Sie den Tee, wenn Sie möchten, oder trinken Sie ihn pur. Egal, nimm es, solange es noch heiß ist.
Verwenden Sie Ihren Lieblingssüßstoff oder versuchen Sie, etwas braunen Zucker oder Honig hinzuzufügen
Methode 3 von 4: Petersilienwurzeltee
Schritt 1. Kochen Sie das Wasser
Füllen Sie einen kleinen Topf oder Wasserkocher mit 1 Tasse Wasser. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und bringen Sie sie konstant zum Kochen.
Schritt 2. Hacken Sie die Petersilienwurzel
Spülen Sie es in frischem, fließendem Wasser ab und zerkleinern Sie es dann mit einem scharfen Küchenmesser. Die Scheiben sollten dick sein und 1 bis 2 EL ergeben.
- Während Sie theoretisch die Wurzeln glatter oder knackiger Petersilie verwenden können, ist es üblicher, Hamburger Petersilie zu verwenden, einen Sämling mit einer viel dickeren Wurzel, der einer weißen Karotte ähnelt.
- Wenn die Wurzel verschmutzt ist, spülen Sie sie mit kaltem fließendem Wasser ab und reiben Sie den Schmutz ab. Du kannst die Wurzel auch schälen, aber das ist normalerweise nicht notwendig.
Schritt 3. 10 Minuten ziehen lassen
Gib die gehackte Wurzel in eine Tasse Tee. Gießen Sie Wasser in dasselbe Glas und warten Sie etwa zehn Minuten.
Der Geschmack von Petersilienwurzeltee ist im Vergleich zu Blatttee etwas milder, daher ist es am besten, so lange zu warten, bis sich der Geschmack einarbeiten kann. Bitte nehmen Sie sich jedoch die Freiheit, diese Zeit Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen
Schritt 4. Den Tee abseihen
Gießen Sie den Inhalt des Bechers in ein feines Tuchsieb und trennen Sie die Wurzelstücke. Sammeln Sie den flüssigen Tee in einer separaten Tasse.
Schritt 5. Genießen Sie
Trinken Sie den Tee sofort. Wenn Sie möchten, können Sie es süßen.
Verwenden Sie braunen Zucker oder Honig für größere gesundheitliche Vorteile
Methode 4 von 4: Petersiliensamentee
Schritt 1. Kochen Sie das Wasser
Geben Sie mindestens 1 Tasse Wasser in einen Wasserkocher oder einen kleinen Topf zum Kochen.
Schritt 2. Lassen Sie die Samen fünf Minuten ziehen
2 Teelöffel Petersiliensamen in eine Tasse geben. Dann übergießen Sie sie mit kochendem Wasser. Lassen Sie es fünf Minuten einwirken.
Petersiliensamen sind etwas bitterer als ihre Blätter, daher die verkürzte Ziehzeit. Sie können ihn jedoch länger ruhen lassen, wenn Sie stärkeren Tee bevorzugen
Schritt 3. Die Samen abseihen
Gießen Sie die Flüssigkeit in ein feines Tuchsieb und lassen Sie den Tee in eine Tasse unter dem Sieb abtropfen.
Schritt 4. Genießen
Um den Geschmack besser zu genießen, trinken Sie den Tee kühl und heiß. Sie können es nach Belieben süßen.
Obwohl du jeden Süßstoff verwenden kannst, nimm braunen Zucker oder Honig, die mehr gesundheitliche Vorteile bieten können als andere
Tipps
- Brauner Zucker enthält Nährstoffe, die während des Raffinationsprozesses von Weiß- und Demerara-Zucker oft entfernt werden, was ihn zu einer gesünderen Alternative macht.
- Honig aus der Region enthält Pollen von einheimischen Pflanzen. Die Einnahme dieses Pollens mit Honig kann helfen, eine Immunität gegen die Ursachen saisonaler Allergien aufzubauen.
Hinweise
- Vermeiden Sie diese Art von Tee, wenn Sie schwanger sind, da dies zu Fehlgeburten oder Geburtsfehlern führen kann. Vermeiden Sie es auch, wenn Sie stillen, da das Kraut nicht für kleine Kinder empfohlen wird.
- Das Trinken großer Mengen Petersilientee kann zu Blutarmut, Leberproblemen oder Nierenproblemen führen. Beschränken Sie sich auf ein bis zwei 250 ml Gläser pro Tag.
- Einige Medikamente können mit Petersilie interagieren. Trinken Sie diesen Tee nicht, wenn Sie mit Warfarin, Diuretika oder Aspirin behandelt werden.
- Vermeiden Sie dieses Getränk auch, wenn Sie Diabetes, Ödeme, Bluthochdruck oder eine Nierenerkrankung haben. Hören Sie zwei Wochen vor einer Operation auf, Tee zu trinken.
- Hören Sie auf, Petersilie zu konsumieren, wenn Sie Anzeichen einer Allergie bemerken.